Lomo con sal "aliño tradicional"(1,400 Kg.Aprox.)

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Nuevo producto

Lomo de Cerdo Ibérico aliñado con sal según los métodos tradicionales y embuchado en tripa natural de cochino.

Peso aproximado entre 1,300 Kg. y 1,500 Kg.

Más detalles

53,00 € IVA incl.

Ficha de datos

Peso:Peso aproximado entre 1,300 Kg. y 1,500 Kg.
Ingredientes:Lomo de cerdo ibérico, sal común y nitrificantes autorizados.
Origen:Cerdo ibérico

Más info

Lomo de Cerdo Ibérico  aliñado con sal según los métodos tradicionales y embuchado en tripa natural de cochino. Peso aproximado entre 1,300 Kg. y 1,500 Kg.

Estos lomos están aliñados de la manera tradicional de Fuente de Cantos, solo con sal y el conservante que marca la ley.

Los lomos frescos se introducen en sal durante 12 horas, luego se sacan, se lavan y se embuchan en tripa de natural de cochino, posteriormente pasan al proceso de secado y en su punto de curación se ponen a la venta para que los paladares más exquisitos lo saboreen.

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Lomo con sal "aliño tradicional"(1,400 Kg.Aprox.)

Lomo con sal "aliño tradicional"(1,400 Kg.Aprox.)

Lomo de Cerdo Ibérico aliñado con sal según los métodos tradicionales y embuchado en tripa natural de cochino.

Peso aproximado entre 1,300 Kg. y 1,500 Kg.